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请解释一下「剁椒胖鱼头」这个词的含义。
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剁椒胖鱼头
duò jiāo pàng yú tóu · ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄆㄤˋ ㄩˊ ㄊㄡˊ
duo jiao pang yu tou
djpyt
ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄆㄤ ㄩ ㄊㄡ
2026-07-13 13:02:07
扩展释义
剁椒胖鱼头是一道特色地方菜品，主要制作食材是鱼头，配料是剁椒、白萝卜片，调料是盐、味精、辣椒等，通过中火蒸制而成。
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