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请解释一下「南宋定胜糕」这个词的含义。
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南宋定胜糕
nán sòng dìng shèng gāo · ㄋㄢˊ ㄙㄨㄥˋ ㄉㄧㄥˋ ㄕㄥˋ ㄍㄠ
nan song ding sheng gao
nsdsg
ㄋㄢ ㄙㄨㄥ ㄉㄧㄥ ㄕㄥ ㄍㄠ
2026-07-13 20:10:51
扩展释义
定胜糕是浙江传统的特色名点，属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”二字，后就被称“定胜糕”。