你
请解释一下「美味茄鲞」这个词的含义。
助手
美味茄鲞
měi wèi jiā xiǎng · ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄤˇ
mei wei jia xiang
mwjx
ㄇㄟ ㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄤ
2026-07-16 04:24:41
扩展释义
美味茄鲞又名落苏、昆仑瓜，是出自《红楼梦》第四十一回中的一道菜。「茄鲞」用茄子做主料配以各种干果，营养极为丰富。成菜味道咸鲜，有浓郁的糟香，略带回甜，色泽光量鲜艳。
请解释一下「美味茄鲞」这个词的含义。
美味茄鲞又名落苏、昆仑瓜，是出自《红楼梦》第四十一回中的一道菜。「茄鲞」用茄子做主料配以各种干果，营养极为丰富。成菜味道咸鲜，有浓郁的糟香，略带回甜，色泽光量鲜艳。