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请解释一下「副刀豆氨酸」这个词的含义。
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副刀豆氨酸
fù dāo dòu ān suān · ㄈㄨˋ ㄉㄠ ㄉㄡˋ ㄢ ㄙㄨㄢ
fu dao dou an suan
fddas
ㄈㄨ ㄉㄠ ㄉㄡ ㄢ ㄙㄨㄢ
2026-07-13 22:41:45
扩展释义
刀豆氨酸 canavanine从刀豆（Canavalia ensiformis）分离的氨基酸在精氨酸酶作用下可分解为副刀豆氨酸〔canaline，NH2OCH2CH2CH（NH2）COOH〕和尿素，另外在转脒基酶的作用下则生成高丝氨酸〔CH2（OH）CH2CH（NH2）COOH〕和羟基胍〔NH2C（=NH）NHOH〕。1