请解释一下「卵黄脂磷蛋白」这个词的含义。

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卵黄脂磷蛋白 luǎn huáng zhī lín dàn bái · ㄌㄨㄢˇ ㄏㄨㄤˊ ㄓ ㄌㄧㄣˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
luan huang zhi lin dan bai
lhzldb
ㄌㄨㄢ ㄏㄨㄤ ㄓ ㄌㄧㄣ ㄉㄢ ㄅㄞ
2026-07-12 12:29:48

扩展释义

卵黄脂磷蛋白 lipovitellin   脊椎动物卵黄主要成分之一的脂蛋白。鸡卵黄中的卵黄脂磷蛋白约含20%的脂质,几乎都是磷脂质。含有10%丝氨酸,其半数被磷酸化。在雌激素的作用下,和卵黄高磷蛋白一起在肝脏中合成,通过血液运到卵巢。