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请解释一下「叉烧酥」这个词的含义。
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叉烧酥
chā shāo sū · ㄔㄚ ㄕㄠ ㄙㄨ
cha shao su
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ㄔㄚ ㄕㄠ ㄙㄨ
2026-07-16 04:17:32
扩展释义
叉烧酥是广东省的地方传统名点，属于粤菜系。由于是烤的，所以它比其他点心较为干身，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧酥的温度是优劣的关键，拿出后放在烤架拿出后放在烤架上冷却，这个时候的叉烧酥都是很酥很酥的，放进密封盒后会稍软，但是也很好吃。
请解释一下「叉烧酥」这个词的含义。
叉烧酥是广东省的地方传统名点，属于粤菜系。由于是烤的，所以它比其他点心较为干身，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧酥的温度是优劣的关键，拿出后放在烤架拿出后放在烤架上冷却，这个时候的叉烧酥都是很酥很酥的，放进密封盒后会稍软，但是也很好吃。