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请解释一下「叫化仔鸡」这个词的含义。
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叫化仔鸡
jiào huà zǎi jī · ㄐㄧㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ
jiao hua zai ji
jhzj
ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄚ ㄗㄞ ㄐㄧ
2026-07-14 09:13:37
扩展释义
叫化童鸡，浙江杭州传统名菜，又称黄泥煨鸡。叫化童鸡由来已久，至今已有300多年历史了。叫化童鸡的由来也有多种版本，但制作原理基本相同。现如今，此菜享有很高的盛誉。
请解释一下「叫化仔鸡」这个词的含义。
叫化童鸡，浙江杭州传统名菜，又称黄泥煨鸡。叫化童鸡由来已久，至今已有300多年历史了。叫化童鸡的由来也有多种版本，但制作原理基本相同。现如今，此菜享有很高的盛誉。