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请解释一下「豆沙锅饼」这个词的含义。
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豆沙锅饼
dòu shā guō bǐng · ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄅㄧㄥˇ
dou sha guo bing
dsgb
ㄉㄡ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄅㄧㄥ
2026-07-16 04:35:28
扩展释义
上海和扬州一带的风味点心。最早始于扬州，20世纪20年代后盛行于上海。起初是酒席、点心宴的配套点心之一，已成为上海地区的特色点心。因用甜豆沙为馅制成，故称"豆沙锅饼"。上海各著名菜馆和点心店都在经营此点。
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