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请解释一下「品家常菜」这个词的含义。
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品家常菜
pǐn jiā cháng cài · ㄆㄧㄣˇ ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄘㄞˋ
pin jia chang cai
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ㄆㄧㄣ ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄘㄞ
2026-07-14 18:51:40
扩展释义
《品家常菜》是2011年10月1日湖南科学技术出版社出版的图书，由王巍主编。该书主要按素菜、畜肉、水产、禽蛋和主食等分类讲述了家常菜的烹饪方法等。
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