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请解释一下「擦面」这个词的含义。
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擦面
cā miàn · ㄘㄚ ㄇㄧㄢˋ
ca mian
cm
ㄘㄚ ㄇㄧㄢ
2026-07-13 00:00:27
扩展释义
擦面是一种传统小吃，把和好的白面按在扁眼擦子上，从擦子漏下掉入开水锅里煮熟，配上各种浇头、打卤食用，这种面食易咀嚼、好消化，适于老年及牙齿不良的人食用。
请解释一下「擦面」这个词的含义。
擦面是一种传统小吃，把和好的白面按在扁眼擦子上，从擦子漏下掉入开水锅里煮熟，配上各种浇头、打卤食用，这种面食易咀嚼、好消化，适于老年及牙齿不良的人食用。