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请解释一下「白油鸡枞」这个词的含义。
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白油鸡枞
bái yóu jī cōng · ㄅㄞˊ ㄧㄡˊ ㄐㄧ ㄘㄨㄥ
bai you ji cong
byjc
ㄅㄞ ㄧㄡ ㄐㄧ ㄘㄨㄥ
2026-07-14 04:49:04
扩展释义
白油鸡枞是一道菜品，主要原料为鸡枞、火腿、柿子椒等，配料是胡椒粉、食盐、味精等，通过煎炸的做法制作而成。2018年9月，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。
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白油鸡枞是一道菜品，主要原料为鸡枞、火腿、柿子椒等，配料是胡椒粉、食盐、味精等，通过煎炸的做法制作而成。2018年9月，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。