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请解释一下「鸡丝伊府面」这个词的含义。
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鸡丝伊府面
jī sī yī fǔ miàn · ㄐㄧ ㄙ ㄧ ㄈㄨˇ ㄇㄧㄢˋ
ji si yi fu mian
jsyfm
ㄐㄧ ㄙ ㄧ ㄈㄨ ㄇㄧㄢ
2026-07-16 14:53:07
扩展释义
鸡丝伊府面，属沪菜系，因其中含有多种滋补食材，有贫血调理，健脾开胃调理之功效。口味咸鲜， 色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜。以猪肉，菠菜，鸡肉等制成。该菜历史悠久，被一些人认为是方便面的雏形。
请解释一下「鸡丝伊府面」这个词的含义。
鸡丝伊府面，属沪菜系，因其中含有多种滋补食材，有贫血调理，健脾开胃调理之功效。口味咸鲜， 色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜。以猪肉，菠菜，鸡肉等制成。该菜历史悠久，被一些人认为是方便面的雏形。