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请解释一下「反式脂肪」这个词的含义。
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反式脂肪
fǎn shì zhī fáng · ㄈㄢˇ ㄕˋ ㄓ ㄈㄤˊ
fan shi zhi fang
fszf
ㄈㄢ ㄕ ㄓ ㄈㄤ
2026-07-12 15:34:18
扩展释义
反式脂肪（ Trans fats ），又称为反式脂肪酸（ Trans fatty acid ）、逆态脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸（单元不饱和或多元不饱和）。
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反式脂肪（ Trans fats ），又称为反式脂肪酸（ Trans fatty acid ）、逆态脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸（单元不饱和或多元不饱和）。