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请解释一下「吉祥干贝」这个词的含义。
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吉祥干贝
jí xiáng gàn bèi · ㄐㄧˊ ㄒㄧㄤˊ ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ
ji xiang gan bei
jxgb
ㄐㄧ ㄒㄧㄤ ㄍㄢ ㄅㄟ
2026-07-13 23:45:34
扩展释义
吉祥干贝是山东省的地方名菜，属于鲁菜系。主要成分是鸡肉和干贝，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。
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