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请解释一下「反丁烯二酸盐」这个词的含义。
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反丁烯二酸盐
fǎn dīng xī èr suān yán · ㄈㄢˇ ㄉㄧㄥ ㄒㄧ ㄦˋ ㄙㄨㄢ ㄧㄢˊ
fan ding xi er suan yan
fdxesy
ㄈㄢ ㄉㄧㄥ ㄒㄧ ㄦ ㄙㄨㄢ ㄧㄢ
2026-07-13 15:31:48
扩展释义
反丁烯二酸fumaric acid最简单的不饱和二元羧酸。分子式HOOCCH=CHCOOH。又称延胡索酸或富马酸。最早从延胡索中发现，此外也存在于多种蘑菇和新鲜牛肉中。