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请解释一下「含硫氨基酸」这个词的含义。
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含硫氨基酸
hán liú ān jī suān · ㄏㄢˊ ㄌㄧㄡˊ ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ
han liu an ji suan
hlajs
ㄏㄢ ㄌㄧㄡ ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ
2026-07-10 12:01:39
扩展释义
甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害，甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。