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请解释一下「哈杨二氏酯」这个词的含义。
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哈杨二氏酯
hā yáng èr shì zhǐ · ㄏㄚ ㄧㄤˊ ㄦˋ ㄕˋ ㄓˇ
ha yang er shi zhi
hyesz
ㄏㄚ ㄧㄤ ㄦ ㄕ ㄓ
2026-07-12 02:38:12
扩展释义
1，6－二磷酸果糖 fructose 1，6－diphosphate 是糖酵解的中间产物，称为哈杨二氏酯（Harden－Young ester）。A.Handen和W.J.Young（1906）发现，在酵母的酒精发酵中需要磷酸盐，并证明磷酸盐是以1，6－二磷酸果糖的形态被摄入而进行发酵的。在醣酵解时，它是由磷酸果糖激酶作用于6-磷酸果糖而形成的。
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