请解释一下「固定化酶」这个词的含义。

助手
固定化酶 gù dìng huà méi · ㄍㄨˋ ㄉㄧㄥˋ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ
gu ding hua mei
gdhm
ㄍㄨ ㄉㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄇㄟ
2026-07-12 04:32:37

扩展释义

固定化酶(immobilized enzyme)是20世纪60年代发展起来的一种新技术。所谓固定化酶,是指在一定的空间范围内起催化作用,并能反复和连续使用的酶。通常酶催化反应都是在水溶液中进行的,而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理,使之成为不溶于水的,但仍具有酶活性的状态。