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请解释一下「大枣冬菇汤」这个词的含义。
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大枣冬菇汤
dà zǎo dōng gū tāng · ㄉㄚˋ ㄗㄠˇ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄊㄤ
da zao dong gu tang
dzdgt
ㄉㄚ ㄗㄠ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄊㄤ
2026-07-12 12:21:08
扩展释义
大枣冬菇汤是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即成。
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