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请解释一下「增香剂」这个词的含义。
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增香剂
zēng xiāng jì · ㄗㄥ ㄒㄧㄤ ㄐㄧˋ
zeng xiang ji
zxj
ㄗㄥ ㄒㄧㄤ ㄐㄧ
2026-07-10 21:17:17
扩展释义
增香剂是指能显著增加食品、饮料和酒类等的原有风味，尤其是能增加香味和甜味的食品添加剂，也叫香味增效剂或香味改良剂。有些增香剂本身也是一种香料,它具有用量极少而增香效果显著,并可直接加入食品中的特点。特别是在人工还不能完全模拟自然风味时,将增香剂加入食品中,增强食品原有风味和改良合成香精、香料的风味，对提高产品质量、满足人民生活需要,是行之有效的方法。
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