请解释一下「奶汤鲜核桃仁」这个词的含义。

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奶汤鲜核桃仁 nǎi tāng xiān hé táo rén · ㄋㄞˇ ㄊㄤ ㄒㄧㄢ ㄏㄜˊ ㄊㄠˊ ㄖㄣˊ
nai tang xian he tao ren
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ㄋㄞ ㄊㄤ ㄒㄧㄢ ㄏㄜ ㄊㄠ ㄖㄣ
2026-07-11 00:29:21

扩展释义

奶汤鲜核桃仁是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。这道菜以鲜核桃仁为主料,加入火腿、冬笋、口蘑等,配以奶汤、绍酒、鸡油等烹制而成。具有益智补脑的作用。