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请解释一下「天麻鱼头汤」这个词的含义。
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天麻鱼头汤
tiān má yú tóu tāng · ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄊㄤ
tian ma yu tou tang
tmytt
ㄊㄧㄢ ㄇㄚ ㄩ ㄊㄡ ㄊㄤ
2026-07-12 22:54:40
扩展释义
天麻鱼头汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还富含有卵磷脂。
请解释一下「天麻鱼头汤」这个词的含义。
天麻鱼头汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还富含有卵磷脂。