请解释一下「奥灶面」这个词的含义。

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奥灶面 ào zào miàn · ㄠˋ ㄗㄠˋ ㄇㄧㄢˋ
ao zao mian
azm
ㄠ ㄗㄠ ㄇㄧㄢ
2026-07-13 10:49:04

扩展释义

奥灶面是中国十大面条之一,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。