请解释一下「籼米粉」这个词的含义。

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籼米粉 xiān mǐ fěn · ㄒㄧㄢ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ
xian mi fen
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ㄒㄧㄢ ㄇㄧ ㄈㄣ
2026-07-16 14:31:15

扩展释义

籼米是我国出产最多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色,半透明,粘性小,但胀性较大,出饭率高。米粉可以说是南方人的“面条”,既可算小吃,也可作主食。