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请解释一下「歙味笋丝」这个词的含义。
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歙味笋丝
shè wèi sǔn sī · ㄕㄜˋ ㄨㄟˋ ㄙㄨㄣˇ ㄙ
she wei sun si
swss
ㄕㄜ ㄨㄟ ㄙㄨㄣ ㄙ
2026-07-16 14:31:32
扩展释义
歙味笋丝是一道广东肇庆的传统名菜，属于粤菜系。笋白微黄脆嫩，汤鲜醇，颜色分明 ，且，冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化。
请解释一下「歙味笋丝」这个词的含义。
歙味笋丝是一道广东肇庆的传统名菜，属于粤菜系。笋白微黄脆嫩，汤鲜醇，颜色分明 ，且，冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化。