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请解释一下「大豆异黄酮」这个词的含义。
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大豆异黄酮
dà dòu yì huáng tóng · ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ ㄧˋ ㄏㄨㄤˊ ㄊㄨㄥˊ
da dou yi huang tong
ddyht
ㄉㄚ ㄉㄡ ㄧ ㄏㄨㄤ ㄊㄨㄥ
2026-07-13 13:26:51
扩展释义
大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。
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