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请解释一下「大豆油」这个词的含义。
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大豆油
dà dòu yóu · ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ ㄧㄡˊ
da dou you
ddy
ㄉㄚ ㄉㄡ ㄧㄡ
2026-07-16 06:50:22
扩展释义
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
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