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请解释一下「奶油桂鱼」这个词的含义。
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奶油桂鱼
nǎi yóu guì yú · ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
nai you gui yu
nygy
ㄋㄞ ㄧㄡ ㄍㄨㄟ ㄩ
2026-07-13 12:19:39
扩展释义
奶油桂鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。是一道集美味、营养于一身的菜肴。汤如奶汁，鱼肉似玉，鲜香细嫩，增味提神。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
请解释一下「奶油桂鱼」这个词的含义。
奶油桂鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。是一道集美味、营养于一身的菜肴。汤如奶汁，鱼肉似玉，鲜香细嫩，增味提神。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。