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请解释一下「奶酪蛋糕」这个词的含义。
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奶酪蛋糕
nǎi lào dàn gāo · ㄋㄞˇ ㄌㄠˋ ㄉㄢˋ ㄍㄠ
nai lao dan gao
nldg
ㄋㄞ ㄌㄠ ㄉㄢ ㄍㄠ
2026-07-13 00:29:49
扩展释义
乳酪蛋糕 是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。
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