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请解释一下「宜良烤鸭」这个词的含义。
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宜良烤鸭
yí liáng kǎo yā · ㄧˊ ㄌㄧㄤˊ ㄎㄠˇ ㄧㄚ
yi liang kao ya
ylky
ㄧ ㄌㄧㄤ ㄎㄠ ㄧㄚ
2026-07-12 10:17:27
扩展释义
宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史，说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。
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