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请解释一下「中国菜」这个词的含义。
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中国菜
zhōng guó cài · ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ
zhong guo cai
zgc
ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛ ㄘㄞ
2026-07-10 15:19:24
扩展释义
中国菜是中国各地区菜肴的总称，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。