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请解释一下「定氮仪」这个词的含义。
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定氮仪
dìng dàn yí · ㄉㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄧˊ
ding dan yi
ddy
ㄉㄧㄥ ㄉㄢ ㄧ
2026-07-12 14:51:58
扩展释义
凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。
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