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请解释一下「富贵手撕鸡」这个词的含义。
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富贵手撕鸡
fù guì shǒu sī jī · ㄈㄨˋ ㄍㄨㄟˋ ㄕㄡˇ ㄙ ㄐㄧ
fu gui shou si ji
fgssj
ㄈㄨ ㄍㄨㄟ ㄕㄡ ㄙ ㄐㄧ
2026-07-11 05:03:26
扩展释义
富贵手撕鸡是一道凉菜拼盘。用手撕鸡的做法，具有浓郁的原始风味。选用竹丝鸡，可以更具有骨酥肉滑的口感、入口甘香、肥而不腻、补而不燥的特色。
请解释一下「富贵手撕鸡」这个词的含义。
富贵手撕鸡是一道凉菜拼盘。用手撕鸡的做法，具有浓郁的原始风味。选用竹丝鸡，可以更具有骨酥肉滑的口感、入口甘香、肥而不腻、补而不燥的特色。