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请解释一下「小凤饼」这个词的含义。
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小凤饼
xiǎo fèng bǐng · ㄒㄧㄠˇ ㄈㄥˋ ㄅㄧㄥˇ
xiao feng bing
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ㄒㄧㄠ ㄈㄥ ㄅㄧㄥ
2026-07-12 12:38:03
扩展释义
小凤饼是广东地区传统名点，广式糕点之一。原称鸡仔饼或凤饼，因有腐乳香味，又称“南乳风饼”。始创于清代咸丰年间。由于它形似小鸡，故称鸡仔饼，加上是小凤姑娘首创，也叫小凤饼。小凤饼是散粒型的，质地松脆，又有芝麻和葱香，具有咸甜两味。解放后，曾多次参加国际博览会。
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