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请解释一下「干煸炒面」这个词的含义。
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干煸炒面
gàn biān chǎo miàn · ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
gan bian chao mian
gbcm
ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ
2026-07-14 05:10:28
扩展释义
干煸炒面是新疆少数民族的特色美食，在南疆很常见，由韭菜，面，羊肉，辣皮子，芝麻做成的，味道偏咸。
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