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请解释一下「干锅手撕包菜」这个词的含义。
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干锅手撕包菜
gàn guō shǒu sī bāo cài · ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄕㄡˇ ㄙ ㄅㄠ ㄘㄞˋ
gan guo shou si bao cai
ggssbc
ㄍㄢ ㄍㄨㄛ ㄕㄡ ㄙ ㄅㄠ ㄘㄞ
2026-07-12 10:09:51
扩展释义
干锅手撕包菜是一道湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。爽脆微酸，口味鲜美。包菜属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培，营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鲜美。
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