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请解释一下「山楂肉干」这个词的含义。
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山楂肉干
shān zhā ròu gàn · ㄕㄢ ㄓㄚ ㄖㄡˋ ㄍㄢˋ
shan zha rou gan
szrg
ㄕㄢ ㄓㄚ ㄖㄡ ㄍㄢ
2026-07-13 11:03:44
扩展释义
山楂肉干系浙江菜系，主要原料由山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油组成。该菜具有滋阴润燥，化食消积的功效。
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山楂肉干系浙江菜系，主要原料由山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油组成。该菜具有滋阴润燥，化食消积的功效。