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请解释一下「己内酯」这个词的含义。
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己内酯
jǐ nèi zhǐ · ㄐㄧˇ ㄋㄟˋ ㄓˇ
ji nei zhi
jnz
ㄐㄧ ㄋㄟ ㄓ
2026-07-13 11:49:26
扩展释义
己内酯是化学物质，为在香精中常用作香豆素的修饰剂，如在薰衣草、香薇以及用橡苔作苔香增甜剂的香型中。食用香精中广泛用于奶油、蜜香、香荚兰豆、焦糖及果香复方和烟草香精中。远离氧化物，水分，酒精，胺。常用于烘烤食品、布丁、饮料。制取a -羚基己酸及其盆类的原料。
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