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请解释一下「巴氏灭菌」这个词的含义。
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巴氏灭菌
bā shì miè jūn · ㄅㄚ ㄕˋ ㄇㄧㄝˋ ㄐㄩㄣ
ba shi mie jun
bsmj
ㄅㄚ ㄕ ㄇㄧㄝ ㄐㄩㄣ
2026-07-13 04:39:04
扩展释义
巴氏灭菌法又称巴氏消毒法，得名于其发明人法国生物学家路易斯・巴斯德。1862年，巴斯德发明了一种能杀灭牛奶里的病菌，但又不影响牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法。
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