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请解释一下「川味观」这个词的含义。
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川味观
chuān wèi guān · ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄍㄨㄢ
chuan wei guan
cwg
ㄔㄨㄢ ㄨㄟ ㄍㄨㄢ
2026-07-13 20:39:43
扩展释义
“东南形胜，三吴都会”的天堂杭州，自南宋建都以来，三秋桂子、十里荷香中的杭城一直是美食家的天堂。风靡数百载，清淡秀雅的杭帮菜，如今不再是独领风骚，以不同层次的辣为特征的川菜，早已与传统杭帮菜相抗蘅，引领了一场味蕾的革命。而站在这场味蕾革命风口浪尖的，正是——川味观。