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请解释一下「山家清供」这个词的含义。
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山家清供
shān jiā qīng gōng · ㄕㄢ ㄐㄧㄚ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄥ
shan jia qing gong
sjqg
ㄕㄢ ㄐㄧㄚ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄥ
2026-07-12 14:46:08
扩展释义
全书广收博采，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富，涉猎广泛。
请解释一下「山家清供」这个词的含义。
全书广收博采，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富，涉猎广泛。