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请解释一下「串烧海鲜」这个词的含义。
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串烧海鲜
chuàn shāo hǎi xiān · ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ
chuan shao hai xian
cshx
ㄔㄨㄢ ㄕㄠ ㄏㄞ ㄒㄧㄢ
2026-07-10 21:44:29
扩展释义
串烧海鲜是广东很有特色的地方菜式之一，属于粤菜串烧海鲜以鱿鱼为主要材料，烹饪以烤为主。鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
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