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请解释一下「微生物多糖」这个词的含义。
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微生物多糖
wēi shēng wù duō táng · ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨˋ ㄉㄨㄛ ㄊㄤˊ
wei sheng wu duo tang
wswdt
ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨ ㄉㄨㄛ ㄊㄤ
2026-07-12 03:05:32
扩展释义
微生物多糖是由细菌和真菌（包括霉菌和酵母菌）合成的食用胶，已经在食品工业中应用的有红曲霉多糖、黄杆菌胶、茁霉胶α-葡聚糖和环状糊精。
请解释一下「微生物多糖」这个词的含义。
微生物多糖是由细菌和真菌（包括霉菌和酵母菌）合成的食用胶，已经在食品工业中应用的有红曲霉多糖、黄杆菌胶、茁霉胶α-葡聚糖和环状糊精。