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请解释一下「彭泽鲫」这个词的含义。
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彭泽鲫
péng zé jì · ㄆㄥˊ ㄗㄜˊ ㄐㄧˋ
peng ze ji
pzj
ㄆㄥ ㄗㄜ ㄐㄧ
2026-07-12 19:37:46
扩展释义
彭泽鲫，江西省九江市彭泽县特产，全国农产品地理标志。彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一，自1983年进行人工选育繁殖，具有生长快、个体大，抗病性、适应性强，养殖环境要求不高等特点，肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，含人体所必需的八种氨基酸。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“彭泽鲫”实施农产品地理标志登记保护。