请解释一下「扒酿海参」这个词的含义。

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扒酿海参 bā niàng hǎi cān · ㄅㄚ ㄋㄧㄤˋ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
ba niang hai can
bnhc
ㄅㄚ ㄋㄧㄤ ㄏㄞ ㄘㄢ
2026-07-13 09:19:43

扩展释义

扒酿海参是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜菜系,多产生在农家菜桌之上,其特点是造型美观,鲜嫩滑爽、糯软清新,质地柔软滑润,鲜咸适口。 适合多数人食用。