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请解释一下「慕丝」这个词的含义。
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慕丝
mù sī · ㄇㄨˋ ㄙ
mu si
ms
ㄇㄨ ㄙ
2026-07-12 06:47:44
扩展释义
丝慕（法文：Mousse，又译抹士、慕斯和慕丝）是由鸡蛋与奶油（古典的作法不使用奶油，仅使用蛋黄、蛋白、砂糖、朱古力或其它香料）所制作的乳脂状甜品，主要为朱古力和水果的组合。蛋白在与其它材料混合之前会先搅打至发泡，产生轻盈的口感与芳醇的风味。
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