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请解释一下「摊鸡蛋」这个词的含义。
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摊鸡蛋
tān jī dàn · ㄊㄢ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
tan ji dan
tjd
ㄊㄢ ㄐㄧ ㄉㄢ
2026-07-10 18:09:53
扩展释义
摊鸡蛋是是一种食物，制作原料有鸡蛋、臭豆腐、黑芝麻、淀粉等。如果要吃嫩一点的，可以掌握火候早一点出锅。也可以在搅拌时加一勺淀粉或者加一点牛奶，这样鸡蛋出来的时候口感会比较鲜嫩。
请解释一下「摊鸡蛋」这个词的含义。
摊鸡蛋是是一种食物，制作原料有鸡蛋、臭豆腐、黑芝麻、淀粉等。如果要吃嫩一点的，可以掌握火候早一点出锅。也可以在搅拌时加一勺淀粉或者加一点牛奶，这样鸡蛋出来的时候口感会比较鲜嫩。