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请解释一下「撒尿牛肉丸」这个词的含义。
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撒尿牛肉丸
sā niào niú ròu wán · ㄙㄚ ㄋㄧㄠˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
sa niao niu rou wan
snnrw
ㄙㄚ ㄋㄧㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄨㄢ
2026-07-13 14:22:57
扩展释义
撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一，流传已经有100多年了，虽然名字不太雅，可因其口感爽脆、弹性十足，而深受人们喜爱。撒尿的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，形象比喻成撒尿。周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面正是描述它的特点。它不但在香港随处可见，还风靡东南亚，台湾各地。
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