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文山鸡丁
wén shān jī dīng · ㄨㄣˊ ㄕㄢ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
wen shan ji ding
wsjd
ㄨㄣ ㄕㄢ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
2026-07-14 03:16:35
扩展释义
江西吉安地区的传统名菜，相传宋末庐陵文天祥以鸡肉烹制此菜，颜色红润、鲜美可口，甚受友人欢迎，遂流传于世；文山鸡丁，选料精细，是江西名肴。嫩滑可口，咸香微辣，卤汁沁入鸡肉之中，回味无穷。
请解释一下「文山鸡丁」这个词的含义。
江西吉安地区的传统名菜，相传宋末庐陵文天祥以鸡肉烹制此菜，颜色红润、鲜美可口，甚受友人欢迎，遂流传于世；文山鸡丁，选料精细，是江西名肴。嫩滑可口，咸香微辣，卤汁沁入鸡肉之中，回味无穷。