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请解释一下「明胶液化试验」这个词的含义。
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明胶液化试验
míng jiāo yè huà shì yàn · ㄇㄧㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄧㄝˋ ㄏㄨㄚˋ ㄕˋ ㄧㄢˋ
ming jiao ye hua shi yan
mjyhsy
ㄇㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄧㄝ ㄏㄨㄚ ㄕ ㄧㄢ
2026-07-13 18:49:48
扩展释义
明胶液化试验是利用某些细菌可产生一种胞外酶-明胶酶，能使明胶分解为氨基酸，从而失去凝固力，半固体的明胶培养基成为流动的液体这样的原理进行的试验方法。
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